KW 38

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Penne mit Thunfisch

Kalenderwoche 38

Zutaten:

350 g Penne-Nudeln
Salz
1 Beutel Würzmischung für Mozzarella-
Sauce (z. B. Knorr Spaghetteria
Sauce Mozzarella)
500 g Tomatenstückchen
(z. B. Knorr Tomato al Gusto)
100 g Thunfisch, ohne Öl (a. d. Dose)
60 g schwarze Oliven (ohne Stein)
20 g kleine Kapern
Pfeffer
Chilipulver
Basilikum zum Garnieren

Zubereitung:

1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen.

2. Beutelinhalt Würzmischung in 250 ml kaltes Wasser einrühren, unter Rühren
aufkochen und ca. 1 Min. kochen. Tomatenstückchen zufügen und erwärmen.
Thunfisch abtropfen, zusammen mit Oliven und Kapern zu den Tomaten geben, heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

3. Nudeln abgießen, abtropfen und mit der Tomatensauce auf Teller verteilen.
Mit Basilikumblättchen garnieren.

Pro Portion 498 kcal (2095 kJ) / 21 g KH / 74 g E / 13 g F

Unser Tipp
Wer es noch würziger mag, kann die Sauce mit Knoblauch abschmecken.