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» akzenta Service » Rezepte » Rezeptideen » Rezept der Woche » KW 29

Iced-Vanille-Macchiato

Kalenderwoche 29

Zutaten:

Für 4 Gläser:

6 Tassen Espresso (oder starker Kaffee)
16 Eiswürfel, zerstoßen
400 ml Sojadrink Vanille
(z. B. Alpro soya)
4 Cantuccini (Mandelkekse)

Zubereitung:

1. Espresso kochen, abkühlen lassen. Eis auf vier Gläser verteilen.

2. Sojadrink Vanille mit einem Milchschäumer oder Schneebesen aufschäumen und über das Eis gießen.

3. Gläser ganz langsam mit Espresso auffüllen, so dass drei Schichten entstehen. Zusammen mit Cantuccinis servieren.

Pro Glas 74 kcal (311 kJ) / 17 g KH / 4 g E / 2 g F

Unser Tipp
Statt zerstoßenem Eis können Sie auch je eine Kugel Vanilleeis in die Gläser geben.