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Fruchtige Puten-Wraps
Kalenderwoche 24
Zutaten: Für 4 Stück:
1 Baby-Ananas
1 rote Paprika
1 Gurke
1 Römersalatherz
4 Tortillafladen (Fertigprodukt)
200 g Schmelzkäse
2 Pack. (à 80 g) Putenaufschnitt
(z. B. Du darfst Fruchtige Pute)
Salz, Pfeffer
Brotpapier, Küchengarn
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Zubereitung: 1. Ananas vierteln, schälen, Strunk entfernen und die Viertel längs in Streifen schneiden. Paprika waschen, vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Gurke heiß waschen, streifig schälen und längs in Streifen schneiden. Salat waschen, trocken schütteln, putzen und Blätter ablösen und etwas klein zupfen.
2. Tortillafladen nebeneinander auf ein Brett legen und mit Käse bestreichen. Mit Salatblättern, Putenaufschnitt, Ananas, Gurke und Paprika belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aufrollen, dabei das untere Ende umklappen. In Papier wickeln und mit Küchengarn zusammenbinden, eventuell in Gläser stellen und servieren.
Pro Stück 306 kcal (1280 kJ) / 32 g KH / 20 g E / 10 g F
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