Schoko-Kirsch-Tiramisu

Zutaten:

für 8 Potrionen:

200 g Amarettini (ital. Mandelgebäck)
500 g Kirschgrütze, Fertigprodukt
(z. B. Dr. Oetker)
200 g kalte Schlagsahne
1 Pack. Sahnesteif
1 Pack. Vanillin-Zucker
500 g Speisequark (20 % Fett i. Tr.)
3 EL Milch
60 g Puderzucker
20 g Kakaopulver
Streusel zum Verzieren

Zubereitung:

1. Amarattini in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und Kekse
grob zerkleinern. Keksbrösel in einer flachen, rechteckigen Auflaufform
(ca. 30 x 20 cm) verteilen.
2. Kirschgrütze gleichmäßig darauf verteilen. Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen. Quark mit Milch verrühren. Puderzucker sieben, mit Kakao mischen und unter den Quark rühren. Sahne unterheben und die Creme gleichmäßig auf die Kirschgrütze streichen.
3. Tiramisu im Kühlschrank 3–4 Std. durchziehen lassen. Vor dem Servieren
mit Streuseln verzieren.

Pro Portion 373 kcal (1565 kJ) / 39 g KH / 11 g E / 19 g F

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