Kirsch-Reis-Auflauf

Zutaten:

für 4 Portionen

200 g Rundkornreis
3 Eier
150 g Zucker
200 g fettreduzierter Frischkäse
(z. B. Philadelphia Balance)
100 ml Milch
1 Glas Schattenmorellen (Abtr.-Gew. 350 g)
Fett für die Form
Kirsch-Reis-Auflauf

Zubereitung:

1. Reis nach Packungsanleitung in reichlich kochendem Wasser garen. Eier trennen.
Eigelb mit 50 g Zucker cremig schlagen. Frischkäse und Milch unterrühren.
Schattenmorellen abgießen und auf einem Sieb abtropfen lassen.
2. Reis gründlich abtropfen lassen, unter die Frischkäsecreme heben und mit den Schattenmorellen in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 2–3) ca. 30 Min. backen.
3. Eiweiß mit restlichem Zucker steif schlagen und ca. 10 Min. vor Ende der Backzeit als Tupfen auf den Auflauf geben.

Pro Portionen
569 kcal (2381 kJ) / 96 g KH / 15 g E / 13 g F

Unsere aktuellen Angebote
mehr...
Unser Restaurant in Vohwinkel!
Wechselnde Wochenkarte
Speisen & Getränke
Unsere Heiße Theke in Barmen
Zur Speisekarte
Jetzt geht's App!
Hier kostenlos herunterladen!
Gewinnspiel
Wir verlosen drei Fuchswinkel-Verzehrgutscheine im Wert von jeweils 30.- Euro.
Mitspielen und gewinnen!
Produkte des Monats
Weine
Käse
Öffnungszeiten
Barmen, Steinbeck, Vohwinkel
Montag - Samstag: 7.30 - 21.00 Uhr

Elberfeld, City-Arkaden
Montag - Samstag: 8.00 - 20.00 Uhr
Kontakt
Facebook