Gnocchini mit Himbeersauce

Zutaten:

für 4 Portionen:

4 EL Butter
4 EL Semmelbrösel
2 Päck. Vanillezucker
1 TL Zimt
600 g Hilcona Piccolinis Gnocchini
300 g Himbeeren
2 EL Zitronensaft
2 EL Puderzucker

Zubereitung:

1. In einer beschichteten Pfanne 2 EL Butter erhitzen. Semmelbrösel, Vanillezucker und Zimt darin bei mittlerer Hitze unter Rühren goldbraun rösten.
Brösel auf einem Teller abkühlen lassen.
2. Restliche Butter in der Pfanne schmelzen, Gnocchini darin unter Wenden bei mittlerer Hitze 5–10 Min. goldbraun braten.
3. Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen. 100 g beiseitelegen, restliche Beeren mit dem Zitronensaft und Puderzucker fein pürieren.
4. Gnocchini mit der Himbeersauce und restlichen Himbeeren anrichten, mit
den Zimtbröseln bestreut servieren.

Pro Portion 580 kcal (2428 kJ) / 102 g KH / 12 g E / 14 g F

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