Karamell-Törtchen

Zutaten:

1 Ei (Gew.-Kl. M)
50 g brauner oder weißer Zucker
150 g Vollmilch-Joghurt
50 ml Pflanzenöl (z. B. Biskin)
150 g Weizenmehl (Type 405)
1½ TL Backpulver
½ TL Natron
100 g Karamel-Müsli
(z. B. Kölln Müsli Knusper Karamell)
Pflanzenöl zum Fetten der Tassen
12 Stk. Karamell-Schokolade
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Ei leicht verquirlen, mit Zucker, Joghurt undÖl verrühren. Mehl mit Backpulver
und Natron mischen und zusammen mit dem Müsli unterrühren.

2. 12 dickwandige Tassen oder Souffléformen (6 cm) mit Öl fetten und den Teig esslöffelweise darin verteilen. Je 1 Stück Karamell-Schokolade in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (U: 160 °C/G: Stufe 3) ca. 25 Min. backen.

3. Törtchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.


Pro Stück 142 kcal (596 kJ) / 3 g E / 19 g KH / 6 g F






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